Artigo
*Isadora Melhado
SAIBA COMO MELHORAR:
A dieta tem um papel importante, como fator ambiental, na doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), que é uma doença multifatorial afetada tanto por predisposição genética quanto por fatores ambientais. Obesidade, tabagismo, consumo excessivo de álcool e cafeína, alimentos gordurosos, fritos, chocolate e hérnia de hiato estão entre os fatores que aumentam o risco de DRGE.
Fatores de risco modificáveis relacionados à dieta incluem longos intervalos entre refeições e sono, frequência de alimentação e quantidade dos alimentos.
A ingestão de álcool, chocolate e alimentos ricos em gordura reduz a pressão do esfíncter esofágico e aumenta a exposição esofágica aos fluidos gástricos, ocasionando o desconforto.
Numa revisão sistemática que examinou a relação entre a doença do refluxo e a dieta, concluiu-se que o consumo de refrigerantes, alimentos condimentados e fritos aumentava o risco de desenvolver esse distúrbio, enquanto dietas ricas em vegetais e fibras tinham o poder protetor. Porém, uma dieta específica para DRGE não foi determinada.
As mudanças nutricionais e de estilo de vida constituem a base do tratamento da DRGE, e são geralmente ignoradas pelos especialistas e não são suficientemente aplicadas pelos pacientes.
Os pacientes relatam principalmente que nicotina, álcool, bebidas carbonatadas, café, chocolate, cebola, molho de tomate, sucos de frutas cítricas, refeições gordurosas, apimentadas e condimentadas agravam os sintomas relacionados à DRGE.
E então, o que fazer para melhorar esse desconforto?
Após consultar seu médico, e tomar as medicações indicadas, mude sua alimentação, evitando comer frituras, gorduras, excesso de massas, bebidas gaseificadas e alcoólicas, excesso de café e pimenta. Enriqueça com fibras sua alimentação diária. Evite comer e deitar. Procure jantar o mais cedo possível! E se você estiver acima do peso, o indicado é emagrecer, e para isso, procure a ajuda de um bom nutricionista, que é o profissional especialista nesse assunto!
Dúvidas? Entre em contato comigo – Isadora Melhado/ 17 99723-8866
*Isadora Melhado atua na área de nutrição clínica há mais de cinco anos. Em Catanduva e Tabapuã, ela atende principalmente o público que busca perder peso e controlar a diabetes tipo 2, com reeducação alimentar. Além disso, a profissional realiza atendimentos “home care” para pacientes acamados e em uso de alimentação enteral. Com duas pós-graduações (bioquímica e avaliação nutricional e educação em diabetes).
